『ちらし寿司』

たけのこ ちくわ 人参 干しいたけ 玉子 きぬさやでもいんげんでも

御飯を炊く時に出し昆布をいれて炊きます
すこし 固めに 炊きあがったら寿司酢でもなんでも好きなので

椎茸は甘辛く煮て 玉子も薄焼きに いんげんはゆでて薄切りに
たけのこ ちくわ 人参 小さく切り 干しいたけの戻し汁で
砂糖 みりん 酒 醤油 出しの素でさっと煮ます
出来上がったら ざるにとり水気をとります
さめたら 混ぜ合わせ 盛り付けに しいたけと薄焼き玉子
いんげん 紅しょうが のりをかざり出来上がりです

素朴な味で旦那様の会社の人達も好きなので
多めに作り 会社に持って行ってもらってます

 


ズ〜ムアップ〜!


  今夜の晩御飯のおかずはなにしょうかと悩んでいる事と思います
私も悩んでます〜(笑)たいした事ない我が家の献立が
ヒントになったらと思い, お知らせします〜〜♪(爆)

猫ばあば