『揚げ豚』 豚肉ロースまたはバラ肉かたまり　醤油　粗引きコショウ サラダオイル　キャベツ　青じそ 油に豚肉を入れて　冷たい油をかぶるより下目まで入れる 弱めの中火で蓋をぴったりとします 肉の表面がカリカリになるまで揚げます 途中１回　上下を返します 揚げたてをボウルに移し醤油　コショウをかけます 全体によく味をなじませます 拡大〜〜！ 　 今夜の晩御飯のおかずはなにしょうかと悩んでいる事と思います 私も悩んでます〜（笑）たいした事ない我が家の献立が ヒントになったらと思い, お知らせします〜〜♪（爆） 猫ばあば