『栗まんじゅう』 材料　８０個 「皮」 エバポトーミルク１缶（５オンス），ベーキングソーダ　２テーブルスプーン バニラエッセンス　１スプーン，砂糖　２カップ，　バター無塩１カップ 卵　３個，　小麦粉　６１／２カップ（２１／２　LB） 作り方 （１）エバーポトミルクにベーキングソーダをまぜる （２）バター，砂糖，バニラエッセンス等を混ぜる （１）とともにフラワーを加える 頑張って練ってください 耳たぶぐらいの柔らかさになったらラップして３０分置いてください 小さく小分けて皮をのばしてください 「あんこ」 ２パウンドLIMA BEANA（大きい粒のもの） 塩　１１／４ 11/4スプーン　砂糖　２１／２カップ 作り方 （１）豆は一晩水につけて皮と芽をとってマメにかぶるぐらい水を入れ 沸騰したら水を変え４〜５回くり返す （２）豆が柔らかくなったら（さらし等の布を袋に縫う）袋に 流し込み水気をしっかりしぼる （３）水気を切った餡に砂糖，塩を加え適当な濃さになるまで煮る 仕上げ 卵の黄身（３個分），ペーキングパウダー１／２スプーン 醤油（少々）（色を濃くしたければ多めに）　味醂　１スプーン これを混ぜあわせ表面に塗る この時栗を上に置く オーブンを４２５度にして１０分焼く 手間はかかりますが美味しいですよ〜〜♪ 　 栗まんの拡大〜！ 　 今夜の晩御飯のおかずはなにしょうかと悩んでいる事と思います 私も悩んでます〜（笑）たいした事ない我が家の献立が ヒントになったらと思い, お知らせします〜〜♪（爆） 猫ばあば